CAPI PARTITA

Name: CAPI PARTITA
Brand: CAPI PARTITA
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In New Job, leader nell'outsourcing alberghiero, ci dedichiamo alla creazione di soluzioni su misura e all'avanguardia. Unisciti a noi per scoprire un universo di opportunità, crescita professionale e per dare forma al futuro dell'ospitalità. Ricerchiamo figure e professionisti per strutture alberghiere in Sardegna, Sicilia, Toscana e Calabria, con l'offerta di contratti stagionali.
Con New Job, il tuo talento contribuisce ad una visione innovativa.

Posizione

Capo partita esperti ed appasionati, pronti a prendere le redini di una sezione specifica in cucina. In questo ruolo, sarai il cuore pulsante della tua ‘partita’, coordinando la preparazione dei piatti e assicurando che ogni creazione rispecchi gli altri standard di qualità e coerenza del ristorante. Se hai la capacità di guidare e ispirare il tuo team nella creazione di esperienze culinarie memorabili, ti invitiamo a unurti a noi in questa entusuasmante avventura gastronimica.

Responsabilità principali:

• Realizzare e supervisionare la preparazione dei piatti nella propria partita (antipasti/garde-manger, primi, secondi)
• Gestire il personale di cucina della propria partita, assicurando l’efficienza del lavoro
• Collaborare con lo chef gestione dell’approvvigionamento della prorpia linea
• Mantenere elevati standard igienico-sanitari nella propria area di lavoro

Requisiti

Competenze tecniche:

• Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina specifiche per la propria partita
• Capacità di gestione del personale e delle risorse
• Esperieza con le attrezzature specifiche della sezione (roner, gliglia, bollitori, forn elletrice, friggitrice, abbattitori etc)

Soft skills:

• Capacità di lavorare in squadra e di leadership
• Attenzione ai dettagli e precisione nella preparazione
• Resistenza allo stress e gestione efficace in momenti di altra intensità

Cosa offriamo:

• Regolare contratto CCNL
• Retribuzione mensile di sicuro interesse
• Vitto e alloggio a carico dell’azienda
• Supporto continuo

Altre informazioni

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03 e successivi aggiornamenti

Luogo: Lazio - Roma

Aggiunto a 10 giorni fa e scade il 23 December
ID annuncio: 617015 [ ] 53 visite