Corso Barman Milano Ottobre 2023

contattami 45.69 EUR

B.B.C. - BARTENDER BASIC COURSE - Il Corso è destinato a coloro che vogliono avvicinarsi al mondo della miscelazione. Modulato in parte teorica e parte pratica, consente un approccio iniziale indispensabile per chi vuole fare di questo lavoro una vera Professione. Il Corso rilascia un attestato riconosciuto in tutte le nazioni facenti parte di I.B.A. e da la possibilità di accedere direttamente ad A.I.B.E.S. come Soci Barman Junior per un anno.

Programma:

- Deontologia del Bartender, la storia del bar, i Tools, la storia dei cocktails

- La classificazione, I cocktail mondiali iBA, Tecniche di miscelazione, Le bevande analcoliche, Le acque.

- La caffetteria: Caffè, Cioccolata, Latte, Tè e Tisane (tecniche di infusione)

- I fermentati: La Birra – Altri ferm. (Pulque, Sakè, Idromele, Kefir, Sidro)

- Il Vino – Spumante e Champagne

- Vermouth – Vini liquorosi, fortificati e passiti.

- Distillazione

- Produzione liquoristica – Bitter e Amari. Distillati nel mondo

- Distillati di origine Vitivinicola – Cognac, Brandy, Armagnac, Grappa, Pisco.

- Distillati di origine Cerealicola – Whisky & Whiskey. Vodka, Gin

- Tropical & Continental Spirits: Rum, Cachaca, Tequila, Calvados, dist. di Frutta

- Costruzione ragionata di un Drink e i Twist on Classic

- Verifica scritta e pratica – consegna Attestato di partecipazione A.I.B.E.S e Attestato I.B.A.

Durata 40 ore

Data partenza: 16 Ottobre 2023 (lunedì e giovedì)

Orario: dalle 17 alle 21



Sede del Corso: Via Antonio Baldissera 2 Milano
Materiale fornito: libro/dispense, cancelleria, tools



Referente informazioni: Claudio Di Napoli 338 831
Max 10 corsisti Chiudi

Luogo: Lombardia - Milano

Aggiunto a 17 giorni fa e scade il 5 August
ID annuncio: 319820
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