Offro servizi di consulenza a ristoratori che hanno la necessità di migliorare le loro performance e individuare eventuali criticità di gestione. Analisi dei costi e dei ricavi, food cost, kpi del conto economico e strategie di impresa per aumentare i volumi d’affari, menu engineering e altre attività del settore. Offro anche servizi per nuove start up e sviluppo di un business plan per eventuali richieste di linee di credito. Opero su tutto il territorio nazionale. Chiudi