Pizzaiolo

Name: Pizzaiolo
Brand: Pizzaiolo
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Rating: 4.8 (45 reviews)

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Per far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo Pizzaioli, disponibili ad unirsi a noi per la stagione estiva 2025 con spirito di squadra, passione, entusiasmo per offrire un servizio di alta qualità, con attenzione ai dettagli e orientamento alla soddisfazione degli ospiti.

SEDE DI LAVORO

La posizione è aperta per le nostre strutture Mare, 4 e 5 stelle, in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo.

AREA DI RESPONSABILITA’
A seconda del grado di esperienza e responsabilità:
• Preparazione degli ingredienti base per la produzione di prodotti da forno e realizzazione dell'impasto e relative farciture
• Gestione e monitoraggio del processo di cottura
• Collaborare con Chef, Sous Chef e Capi Partita nella gestione dei tempi e della qualità del servizio, nonché nella corretta gestione delle merci e dei prodotti
• Mantenere l’ordine e la pulizia di strumenti e dell’area di lavoro
• Assicurare il rispetto delle normative in materia di sicurezza e igiene sul luogo di lavoro

CONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE

• Esperienza pregressa nel ruolo (in pizzerie, hotel, villaggi, resort)
• Esperienza pregressa nella preparazione di pizza in teglia
• Ottima conoscenza di lievitati e materie prime, nonché della loro lavorazione e conservazione
• Precisione, velocità e attenzione al dettaglio
• Ottima manualità e capacità organizzative
• Predisposizione al lavoro di squadra
• Flessibilità, capacità di adattamento e di problem solving
• Conoscenza norme HACCP e sicurezza
• Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva
• La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l’italiano costituisce titolo preferenziale

Inviando la candidatura si dichiara di aver letto l'informativa presente sul sito www.bluserena.it

Luogo: Calabria - Crotone

Aggiunto a 18 giorni fa e scade il 4 March
ID annuncio: 665059 [ ] 42 visite