IL MAIS GRANTURCO NANO DI VERNI è UNA VARIETà ANTICA DI ORIGINE SCONOSCIUTA, DA PIU' DI UN SECOLO COLTIVATA NELLE ZONE DI VERNI E TRASSILICO.
POCHISSIMI ORMAI SONO I COLTIVATORI CUSTODI DI QUESTO MAIS CHE ALLA QUANTITA' DEI NUOVI MAIS HANNO PREFERITO LA GRANDE QUALITà.
LA PIANTA è PICCOLA, A CICLO MOLTO BREVE,CON FOGLIE STRETTE , IDEALE PER TERRENI INCLINI ALLA SICCITà E DI MODERATE ESIGENZE, POSSONO ESSERE COLTIVATE AD ALTEZZE CONSIDEREVOLI E SOTTOPOSTE A DISAGI ATMOSFERICI.
COLTIVATA AL TEMPO DELLA GUERRA LUNGO I FOSSI, COSI' DA NON ESSERE VISTA, UNA GIOIA NEI MOMENTI PIU DIFFICILI. STORICA.
CON LA FARINA OTTIMA PER LA POLENTA è TRADIZIONE PREPARARE I MIGLIECCI, SCHIACCIATE LOCALI PREPARATE CON IMPASTO DI ACQUA, FARINA DI GRANO E MAIS , RIPIENE DI PANCETTA E LARDO.
tIPICHE ANCHE LE CRISCIOLETTE, GROSSE CIALDE DI SPESSORE MODESTO, GUSTOSA DELIZIA DELLA GARFAGNANA.
FAMOSI NELLA LUCCHESIA SONO I NECCI, OSSIA DELLE CREPES SOTTILI .ADESSO PREPARATE CON LA FARINA DI CASTAGNE MA UN TEMPO CON LA FARINA DEL NANO DI VERNI.
SPEDIZIONE IN TUTTA ITALIA
15 SEMI 1 EURO
ABBIAMO MOLTE VARIETà RARE VISITATE IL NOSTRO SITO AZIENDA AGRICOLA SUPERGALLO Chiudi
Tel: 3391824432
Luogo: Toscana - Piancastagnaio
Aggiunto a 22 giorni fa e scade il 1 December
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